[당뇨식단의 오해] 짜지 않게 먹으면 혈당이 낮아진다? 저염식이 정말로 당뇨병에 효과적일까?

인터넷 검색을 통해 당뇨식에 대해 검색해 보면 대다수가 짜지 않게 슴슴하게 밍밍하게 드시라고 조언한다. 정망 저염식 만으로 당뇨를 이겨낼 수 있을까?

 

사실 나트륨은 혈당을 높이는데 직접적인 영향을 주지는 않는다. 그렇다고 짜게 먹어도 된다는 말은 아니다. 짜게 먹다보면 혈압이 높아지고 결국에는 혈관 건강에 영향을 줄수 있다. 저염식은 당뇨환자가 주의해야 하는 혈관 합병증 예방에 도움을 주는것은 틀림없는 사실이다.

 

하지만 막무가내 저염식, 무염식에 의존하다보면 맛없어서 의도했던 계획이 무너지는 결과를 나을수 있다. 

 

당뇨식이요법은 천천히 지속적으로 유지해야 하는 어려움이 있기 때문이다. 어느정도의 간으로 맛있는 당뇨식단을 유지하면서 중도포기하는 일은 없어야 하겠다. 

시중에는 소금만큼 짭짤하면서 나트륨은 현저히 적은 저염소금도 나와있으니 활용해 보자.

 

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